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Alt 20.10.2020, 01:55   #178  
Unbreakable Cosmo
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Schnaps brennen kenne ich auch. Meist hatte die ganze Verwandtschaft, die nahe beisammen wohnt, ihre Ernte zusammengelegt und brachte es als Maische zu einem Schnapsbrenner.
Zum betrunken werden reichte es, wenn man en paar Minuten zu lange im Dampf saß. Da war ich aber schon nicht mehr dabei nur beim Aufsammeln der Früchte.

Raus kam Zwetschge oder Obstler aus Äpfeln und Birnen. Anderes Obst war meist nicht lohnenswert. Das wurde dann auf 42% runter verdünnt oder wenn mein Opa das Sagen an sich riss auf 48%.

War aber viel weniger, pro Haushalt maximal 30 Liter im Jahr. Das blieb dann auch Schnaps.

Natürlich weiß ich, dass ich das nicht mag, weil ich davon getrunken hatte. Birne oder Zwetschge kann ich aus hochprozentigem herausschmecken, manchmal noch Kirsche.

Hab immer noch eine 20 Liter-Flasche hier. Mehrere Jahre alt. Den kann man quasi trinken, wie Wasser, wenn man sowas mag. Kratzt null - da sind sämtliche Reude-Alkohole raus.
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