[Servalan]

Können die wirklich keinen Truthahn zubereiten? Das erstaunt mich! Die hatten doch einige Jahrhunderte Zeit, sich mit den Rezepten vertraut zu machen!
Um mich in die Gemütslage hereinzuversetzen, denke ich immer an Gänsebrust und Gänsekeule, die es an den Weihnachtsfeiertagen bis zum Abwinken gab. Zuerst war natürlich ein Leckerli, kurz vor Silvester - zuzüglich der Unmengen dabei angefallenen Gänseschmalzes - wurde es grausam, zumal damit die Pickel gedüngt wurden bis zum Gehtnichtmehr ...