Tja, wer soll die einstellen, ich kanns nicht, bin zu blöd. Und ein aktiver CGNler war nicht da.
Ach ja Ebiern leitet sich ab von Erdäpfeln oder Erdbirnen einer alten Bezeichnung für Kartoffeln. Und da die Ebiernnudeln mit Eiern und reichlich Schweineschmalz gebacken wurden waren sie fast Fleischersatz und in alter Zeit mit Sauerkraut oder mit Zucker ein perfektes Mittagessen.
