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Ich empfehle euch hart gekochte Eier und das nicht weil es auf Ostern zugeht.
Probiert einmal die Chinesiche Variante aus, gibt es hier zum Frühstück an jeder Ecke, und kocht die Eier in grünem oder rotem Tee.
5-6 Minuten kochen, die Schale anbrechen und dann noch eine Weile in dem heißen oder warmen Sud liegen lassen.
Die Eier werden dadurch dunker, sah für mich am Anfang etwas komisch aus, schmeckt aber total lecker.
Mehr als ein Westfale kann der Mensch nicht werden!
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