Zitat:
Zitat von Mathew
Ich denke, wenn Bäcker damit werben würden, das Schweineschmalz drin ist, dann wird sich das sicher nicht positiv auf den Verkauf auswirken.
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Die These halte ich für gewagt. So eine Werbung würde doch Richtung Bio tendieren und Schmalz gilt doch eher als Qualitätsmerkmal für hochwertige Lebensmittel.
Ich kenn das so, dass meine Oma enttäuscht war, wenn kein Schmalz im Haus war und sie Pflanzenöl nehmen musste zum Anbraten.
Die ersten 10-15 Jahre meines Lebens haben wir Schmalz noch selbst gemacht. Und das beste waren die Grieben.